Diane E. Clayton

Ph.D., Biokemist, Näringslära, Hälsoutövare

Dr Clayton tog sin fil.kand i biokemi från University of Bath i Storbritannien och sin Ph.D. i biokemi och näringslära från Fribourg Universitet i Schweiz. Dr Clayton har stor internationell erfarenhet av både forskning och utveckling inom näringsvården.

Tidigt i sin karriär undersökte Dr Clayton hur livsmedelsförädling påverkade spårämnens ämnesomsättning, särskilt zink och järn. Senare arbetade hon som Director for Health and Functional Nutrition för ett av de ledande företagen för konsumenthälsovård. Vid denna tid ledde Dr Clayton ingrediensforskning och utveckling av produkter, bland annat produkter för viktkontroll , sport- och näringsdrycker samt barn- och modersnäring.

Dr Clayton har publicerat många artiklar och har flera patent. Hon har även etablerat sig som hälsoutövare inom Näringsterapi och Fytoterapi. Hon tror på betydelsen av komplementärmedicin som en del av en övergripande strategi för hälso-och sjukvård. Dr Clayton har omfattande kontakter inom det internationella forskarsamhället och är medlem i flera institut för näringsforskning samt International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids.

Dr Clayton talar flytande engelska och franska och även bra tyska. Hon anser att kunskap om näring spelar en viktig roll i vår globala gemenskap och gör det möjligt för individen att göra rätt val när det gäller mat och livsstil.

Gå tillbaka